培训+检查,织牢食品安全网
为进一步落实食品安全主体责任,明确食堂各岗位职责,充分做好食品安全示范城市创建迎查准备,11月1日,角斜镇中心幼儿园召开了食堂工作人员培训会议,进行了食品安全风险隐患大排查。
培训会上食堂分管负责人汤海琴带领大家学习了《关于国家食品安全示范城市创建督查情况的通报》(第14期)文件。园长居小丹要求大家对照文件精神反思平时工作中的行为,如工作服、帽子、口罩要按要求穿戴,食品加工流程要严格规范,餐具清洗消毒要到位等等。
随后幼儿园食品安全检查小组对照问题清单中其他学校所提及的问题和整改要求,对幼儿园食堂进行了全方位检查,不留任何死角,每一个功能间检查完毕与功能间责任人当场对接,即知即改,不让问题遗留到第二天。
通过本次会议培训与问题排查,增强了食堂工作人员的责任意识、安全意识和卫生意识,防范校园食品安全风险,提高了幼儿园食堂安全管理水平,切实增强师生食品安全获得感、幸福感、安全感。
用户登录